Tartufo
15,00 €Crème de truffe, mozzarella, jambon cuit italien, huile d'olive à la truffe noire
Truffe
Fermé — ouvre à Mardi 18:00
Villeneuve-lès-Avignon
Pizza napolitaine au feu de bois
Recettes traditionnelles de Naples, à Villeneuve-lès-Avignon
Notre histoire
L'âme de Naples
L'âme de Naples
à Villeneuve
Parigina est née d'une passion absolue pour la vraie pizza napolitaine — celle que l'on trouve dans les ruelles de Naples, cuite en 90 secondes dans un four à bois brûlant à 400°C.
D'abord food truck dans le Vaucluse, puis pizzeria fixe depuis 2024 : chaque étape a été guidée par la même exigence, les mêmes recettes, le même feu.
Four à bois
Cuisson à plus de 400°C — une pâte légère et légèrement fumée.
Pâte fraîche
Pétrie et étirée à la main chaque jour selon la tradition.
Ingrédients italiens
Bufala, Parme 24 mois, Parmigiano Reggiano, tomates du Sud.
4.9/5 Google
La confiance de nos clients, notre meilleure récompense.
Le four, cœur de Parigina
Brique réfractaire · Feu de bois · 400°C
43
Avis
Google
Nos incontournables
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Pizzas signature
Miel di Capra
14,00 €Crème, mozzarella, chèvre, miel, amandes effilées
Végétarien
Landaise
18,00 €Crème de cèpes, mozzarella — Après cuisson : magret de canard fumé du Sud-Ouest, confit de figues
Parma
18,00 €Tomate, mozzarella, tomates cerises — Après cuisson : jambon de Parme 24 mois, Mozzarella di Bufala, tomates confites, Parmigiano Reggiano 24 mois, huile d'olive, crème balsamique
Notre savoir-faire
L'art napolitain
L'art napolitain
du feu de bois
Chaque pizza Parigina commence par une pâte fraîche pétrie chaque jour, étirée à la main selon la pure tradition napolitaine. Le four à bois, cœur de notre cuisine, cuit vos pizzas à plus de 400°C en quelques minutes — le secret d'une pâte légère, alvéolée, avec un fumé incomparable.
Nos ingrédients sont choisis avec soin : mozzarella di Bufala, jambon de Parme 24 mois, Parmigiano Reggiano, tomates cerises du Sud… L'Italie dans chaque bouchée.
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Pizzas au menu
400°
Four à bois
4.9
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Ce qu'ils disent
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Horaires
- Lundi Fermé
- Mardi 18:00 – 21:00
- Mercredi 18:00 – 21:00
- Jeudi 18:00 – 21:00
- Vendredi 18:00 – 21:30
- Samedi 18:00 – 21:30
- Dimanche Fermé
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07 68 28 06 28 628 Avenue de Rheinbach30400 Villeneuve-lès-Avignon
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